करीब 2 अरब से ज्यादा लोग मोटापे के शिकार

नई दिल्ली । दुनिया भर में करीब 2 अरब से ज्यादा लोग मोटापे के शिकार हैं। इसके अलावा 65 करोड़ लोग ऐसे हैं जो अत्यधिक मोटापा यानी ओबेसिटी के शिकार हैं। ये दावा किया है विश्व स्वास्थ्य संगठन ने। ऐसे में मोटापे से छुटकारा पाने के लिए लोग बेचैन रहते हैं। मोटापे को लेकर सबसे ज्यादा चर्चा इसी बात पर होती है कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। खासकर पिछले कुछ सालों से नाश्ते को लेकर बहुत बहस होती है।
कुछ लोगों का मानना है कि अगर सही वक्त पर नाश्ता किया जाए तो मोटापे से छुटकारा मिल सकता है या मोटापे से दूर रहा जा सकता है। दूसरी ओर कुछ लोगों को मानना बिल्कुल इसके विपरीत है।ऐसे में कुछ रिसर्च इस उलझन को कम करने में मदद करती है। बर्मिंघम स्थिति यूनिवर्सिटी ऑफ अल्बामा के शोधकर्ताओं ने नाश्ते को लेकर अपनी रिसर्च में पाया है कि नाश्ते की बदौलत वजन कम करने का सपना बहुत हद तक साकार नहीं होने वाला है।हालांकि इससे पहले कई अध्ययनों में पाया गया है कि यदि सही समय पर नाश्ता किया जाए तो इससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
बेलर यूनिवर्सिटी की सूजी विम्स कहती हैं, हां आपको नाश्ता करना चाहिए लेकिन इससे आप किसी चमत्कार की उम्मीद नहीं कर सकते।उन्होंने कहा कि वजन कम करने के लिए यह मायने नहीं रखता कि आप नाश्ता कर रहे हैं या नहीं बल्कि यह मायने रखता है कि आप जो खा रहे हैं, उनसे कितनी कैलोरी मिलती है या वे हेल्थ के लिए कितना फायदेमंद हैं। सूजी विम्स कहती हैं, नाश्ते का संबंध हेल्दी लाइफ से है।यह लाइफस्टाइल से संबंधित कई जटिल बीमारियों के जोखिम को कम करता है।कुछ रिसर्च में यह बात भी सामने आई है कि नाश्ता करने से डायबिटीज और दिल की बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाता है।इसलिए जरूरी इस बात कि है कि नाश्ते में पौष्टिक आहर लिया जाए।इसलिए नाश्ते में ऐसी चीजों का चयन करें जिनमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा हो।ओटमील, साबुत अनाज, फ्रूट इसका अच्छा उदाहरण हो सकता है।हालांकि नाश्ते में 250 से 300 कैलोरी ऊर्जा से ज्यादा नहीं होनी चाहिए।
यदि आप ज्यादा मेहनत करते हैं तो आपको 500 से 600 कैलोरी सुबह नाश्ते में जरूरत है।।सूजी ने कहा, जब आप सुबह में उठते हैं तो आपका ब्लड शुगर लेवल डाउन होता है।इससे भूख को जगाने वाले हार्मोन बाहर निकलता है और शरीर पर प्रभाव डालता है।अगर लंच टाइम तक भूखे हैं तो इसका मतलब कई हार्मोन का असर होना स्वभाविक है।इसलिए ब्रेकफास्ट की अहमियत है लेकिन मोटापा को कम करने का संबंध डाइट में क्या ले रहे हैं, इससे है।